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乙基香兰素属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原 料，它的香气是香兰素的3～4倍，且留香持久。由于香气浓，添加量少，因此可有效降低食品中的 苦味，是香兰素的替代产品，并可降低成本。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品 中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂；制药行业的中间体。 外观 本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较香兰素浓。 含量 99% 包装 乙基香兰素包装为25公斤纸板桶内衬有聚乙烯袋； 生产方法 乙醛酸法 (吉化)