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L-亮氨酸 外观 性状 白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味（DL-亮氨酸呈甜味）。于145~148度升华。熔点293~295度（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每g溶于约40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇（0.07%），溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不容于乙醚。 含量 含量（以干基计）98.5%-101.5% 砷（以As计，GT-3）≤3mg/kg 重金属(以Pb计,GT-16-2) ≤0.003% 铅（GT-18） ≤10 mg/kg 干燥失重（80℃，3h） ≤0.1% 灼烧残渣（GT-27） ≤0.1% 比旋光度 +14.5°- +16.5